søndag den 28. april 2013

Fødselsdagsfejring!

På torsdag fylder jeg 25 år, men i dag er det blevet fejret sammen med min familie. Hjemmebagte boller, lagkage, flødeboller, kaffe og gode gaver var på menuen, og bagefter kørte vi en tur ud i det blå og endte spontant med lækker gammeldaws aftensmad på Hodde Kro.
Simpelthen en dejlig dag!
Nu er vi mætte og trætte, så den står på sofahygge i stor stil. De dejlige gaver kommer lige i et indlæg for sig selv :-)


fredag den 26. april 2013

På café

Min bededag er gået med blandt andet at kaffehygge med en veninde og hendes lille pige. Nu står den på hyggeaften alene hjemme, kæresten er til vinaften med nogle venner så jeg har købt snolder! Så håber jeg bare der kommer noget godt i tv, og så skal jeg helt sikker bare slappe den i sofaen med dyne på :)

onsdag den 24. april 2013

Foccaciabrød

I aften skal vi have en omgang tomatsuppe til aftensmad, så fordi jeg lige havde lyst til at tage et afbræk fra eksamenlæsning og forberedelser, så fik jeg bagt et foccaciabrød som tilbehør.
Brugte denne opskrift:

300 g mel
200 g durummel (jeg brugte lidt groft mel og almindelig mel, da jeg ikke havde det)
25 g gær
3 dl vand
lidt sukker
lidt salt
3 spsk olie

Dejen røres sammen, den skal være lidt våd i det. og fordeles på en bageplade. Pensl dejen med olie og prik med fingrene ned i dejen og put evt. lidt krydderurter og groft salt henover. Jeg gav den godt 20 minutter i ovnen ved 200 grader.

tirsdag den 23. april 2013

En tur til frisøren!

Det er lige hvad jeg har været i dag! Jeg har fået min bachelor gjort færdig og printet i dag, så fejrede det med en omgang selvforkælelse. Nu er det også kun 1,5 år siden jeg sidst var ved frisøren, så må man altså godt. Fik klippet det så mine krøller kommer mere til sin ret, og det er ikke så tungt som før. Dejligt!
At man så også bliver forkælet med lækker cappuccino og chokolade mens man venter, det kan jeg ikke klage over :)



lørdag den 20. april 2013

Pastaret

Til aften fik vi en omgang frisk pasta med kødboller i tomatsauce med ost og frisk basilikum på toppen. Det er bare en ret vi begge elsker. Og bedst af alt - det er så nemt!

En solskinslørdag

Har i nydt lørdagen? Det har jeg godt nok! Vi startede dagen ud med bagerrundstykker, radio og gedigen morgenhygge. Bagefter begav vi os på lidt af en gåtur ud i det blå og købte kaffe to go på vejen. Så dejligt :)
 
God lørdag derude!
 

mandag den 15. april 2013

Fra mormors gemmer!

Min mor har været hjemme hos min mormor og morfar for at sortere lidt i deres ting, og det betød at jeg var så heldig at overtage denne retrosag! Den passer så perfekt på vores nye skrivebord, og det er jo dejligt med lidt ting der har en historie :)

torsdag den 11. april 2013

Venindedate!

Her til aften har jeg hygget med tre veninder med lækker cafékaffe og en masse snak! Den slags er bare GULD værd, og noget jeg holder meget af at bruge tid på :)

onsdag den 10. april 2013

Friske forårsruller!

Dagens aftensmad var en omgang friske rispapirsruller. Jeg lavede dem med diverse grøntsager, stegt kylling og peanuts - og så stærk chilisovs til at dyppe i. En favorit! :)

tirsdag den 9. april 2013

Heldig!

I går var jeg så heldig at vinde en Facebook konkurrence hos designersmarket her i byen - den lækreste bløde lædertaske fra Dixie er nu min. Nøj jeg føler mig heldig! :)


fredag den 5. april 2013

Lækker aftensmad!

Til aften har vi fået tortellini i tomatsauce og frisk parmesan på toppen, nemt og lækkert!
God weekend til jer :)



torsdag den 4. april 2013

Nyt skrivebord!

I dag kørte vi til Vejle og hentede et teak-skrivebord vi har købt. Efter at have fået et chatol ud vi havde, ryddet gevaldigt meget op i skabe og skuffer - så er det endelig på plads! Jeg synes selv resultatet er fantastisk, og er så glad for den. Nu kan man studere og skrive opgave i fred i soveværelset. Og nu har jeg også fået hængt en fin plakat op over, synes selv det ser SÅ godt ud!




tirsdag den 2. april 2013

Tur til Flensborg

Ja, vi havde begge fri igen i dag - og den er blevet brugt med at stå tidligt op og spise morgenmad. Bagefter drønede vi til Flensborg, hvor vi gik lidt rundt, drak kaffe og spiste lækker frokost. Vi handlede også over grænsen selvfølgelig. Dejlig dag!